Si eres una persona con horarios ajustados que no puede permitirse vigilar la fecha de caducidad de los alimentos que compras para tu casa, el congelador se convertirá en un gran aliado para tu día a día, ya que es el electrodoméstico idóneo para almacenar en estado de congelación todo alimento perecedero, como por ejemplo, […]
Categoría: Pescado
Recetas de pescado en Semana Santa: potaje de Vigilia
Es tradicional encontrar en los establecimientos recetas de pescado en Semana Santa. Y es que, en plena Vigilia, apetece degustar platos con los mejores pescados de la temporada en primavera. Si tuviéramos que representar estas señaladas fechas con un pescado, a todos se nos vendría en mente el bacalao. […]
Procesos de control de calidad en pescados y mariscos
El mar nos ofrece una serie de pescados y mariscos enriquecidos tanto en su valor nutricional como en su sabor. Estos alimentos suelen ser perecederos, por lo que necesitan ser tratados con un proceso de control de calidad exclusivo para pescados y mariscos, que respete la seguridad alimentaria. […]
¿Qué pescados contienen mayor omega 3?
La importancia de llevar una dieta equilibrada para conseguir un estilo de vida más saludable es innegable. Para ello, el pescado es uno de los alimentos más recomendados para alcanzar los objetivos marcados por los especialistas en nutrición. Pero, ¿sabes qué pescados contienen mayor omega 3? Este elemento es uno de los más importantes para […]
¿Cuál es el mejor pescado de temporada en primavera?
En el mes de marzo da comienzo una nueva estación del año: la primavera. Las temperaturas suben, el campo florece y los días son más largos, cambios que también afectan a los alimentos ofrecidos por el mar y los océanos, como por ejemplo, pescados azules y pescados blancos. La temporada de consumo óptimo de estos […]