Merluza congelada
La merluza es un pescado blanco o también denominado pescado magro. Se trata de uno de los productos del mar más consumidos de España, siendo la venta de filetes de merluza congelada la más frecuente en el sector mayorista al que nos dedicamos en Tradición Pesquera.
A la merluza la acompañan como pescados más demandados el lenguado (al que también nos dedicamos) y el bonito. Además, es muy valorada por sus beneficios para la salud porque su consumo apenas aporta grasas. Más concretamente se cree que por cada 100 gramos de merluza tan solo se ingieren 1,8 gramos de grasa.
Su temporada de captura oscila entre los meses de abril a julio, sin embargo si optas por comprar merluza congelada al por mayor podrás ofrecer a tus clientes este producto durante los 365 del año. De hecho, tanto en pescaderías como en mercados o supermercados cuentan con este pescado todo el año.
En Tradición Pesquera somos distribuidor de merluza y optamos por su conservación congelada porque, además de permitirnos disfrutar de este manjar todo el año, nos asegura la eliminación de bacterias asociadas comúnmente al pescado. Este proceso de conservación favorece la seguridad alimentaria de los productos sin perder ni un ápice en cuanto a sabor o demás propiedades organolépticas.
Comprar merluza congelada al por mayor es una buena opción
La venta de filetes de merluza congelada se mantiene constante de enero a diciembre, con repuntes en ciertas épocas del año como Navidades o vacaciones de Semana Santa. Y es que la merluza le suele gustar a todo el mundo y por ese motivo es muchas veces la elegida para ser la protagonista en los menús tanto de establecimientos comerciales como en los propios hogares.
En Tradición Pesquera trabajamos cada día para traerte el mejor pescado a tu mesa. Elige calidad y buen precio.