Marisco congelado en Sevilla. Andalucía destaca por ser una de las comunidades autónomas españolas con un excelente marisco. Tanto el Mar Mediterráneo como el Océano Atlántico son una fuente rica de él, con lo que han proporcionado a la gastronomía andaluza la posibilidad de elaborar unos platos de alta calidad que encantan a todo el […]
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¿Qué pescados contienen mayor omega 3?
La importancia de llevar una dieta equilibrada para conseguir un estilo de vida más saludable es innegable. Para ello, el pescado es uno de los alimentos más recomendados para alcanzar los objetivos marcados por los especialistas en nutrición. Pero, ¿sabes qué pescados contienen mayor omega 3? Este elemento es uno de los más importantes para […]
¿Cuáles son las principales ventajas de consumir pescado azul para la salud?
Las ventajas de consumir pescado azul son múltiples y no sólo por su rico sabor, sino también por las excelentes propiedades nutricionales y beneficios que aporta al organismo humano. Es por ello que los expertos en nutrición recomiendan la ingesta de pescado azul mínimo dos veces a la semana. Pero, ¿en qué se basan estas […]
Que no falte el pescado en las cenas de Navidad: el lenguado
La Navidad es una fiesta para celebrar en familia, siendo la cena del 24 de diciembre una de las veladas más importantes del año. Son fechas que invitan a dejar a un lado los problemas y centrarse en lo bueno que tiene la vida: los seres queridos, los amigos, en dar lo mejor que […]
Gambón argentino (pleoticus muelleri)
La campaña 2017 de gambon alcanzo un nuevo record de capturas, con 233.817 toneladas. “La campaña supero todas las expectativas. En los últimos años la producción de langostino ha venido creciendo de manera sostenida, en volumen y valor, pasando de las 30.000 tm históricas a más de 230.000tm. Esto nos indica que se ha producido […]